Il Mos: Un'Esperienza Culinaria
Firmata dallo Chef Stefano Zanini
Riconosciuto nella Guida Michelin 2025 con 3 cappelli Guida de L’Espresso e 2 Forchette Gambero Rosso
Benvenuti al Mos, un ristorante situato a pochi passi dal Lago di Garda, dove l'alta cucina incontra l'eleganza e l'innovazione e dove ogni piatto è un viaggio sensoriale che celebra la tradizione con un tocco di creatività contemporanea.
Il Mos: Un'Esperienza Culinaria Firmata dallo Chef Stefano Zanini
Riconosciuto nella Guida Michelin 2025 con 3 cappelli Guida de L’Espresso e 2 Forchette Gambero Rosso
Benvenuti al Mos, un ristorante situato a pochi passi dal Lago di Garda, dove l'alta cucina incontra l'eleganza e l'innovazione e dove ogni piatto è un viaggio sensoriale che celebra la tradizione con un tocco di creatività contemporanea.
La Cucina: L’equilibrio perfetto
tra istinto e precisione
Il Menu Estate nasce dalla volontà di valorizzare ciò che la natura ci offre, attraverso ingredienti raccolti con cura e lavorati con precisione
I germogli e i vegetali provengono dalle montagne gardesane e dalla Valsabbia, selezionati nei territori protetti dove la biodiversità è ancora intatta.
Qui, grazie alla collaborazione con Marcella, custodiamo un piccolo orto esclusivo, coltivato con metodi sostenibili, che ci permette di portare in tavola il sapore autentico delle stagioni.
Il Lago di Garda, con la sua ricchezza e varietà di pesci d’acqua dolce, è un altro pilastro della nostra filosofia tutta da scoprire.
Inoltre lavoriamo a stretto contatto con i pescatori della Laguna di Venezia, scegliendo con attenzione il miglior pescato del giorno.
Ogni piatto è un racconto di questo territorio, un incontro tra terra e lago, tra tradizione e innovazione.
Un menu studiato apposta per farti vivere un’estate all’italiana.
Lo Chef Stefano Zanini
“Il Giovane dell’Anno” per La Guida Milano e Lombardia a Tavola 2023, Vincitore a "Grande Cucina Talent Prize" e a "Emergente Chef 2024"
Formatosi nelle migliori cucine d’Europa, lo Chef Stefano Zanini ha elaborato uno stile unico: essenziale, profondo e carico di emozioni.
Il suo approccio è una fusione tra ricerca, istinto e rispetto assoluto per la materia prima.
Le sue creazioni non sono solo piatti, ma esperienze che raccontano storie, risvegliano ricordi e sorprendono il palato con abbinamenti audaci e armoniosi.
La Cantina: Abbinamenti
Perfetti per Esaltare Ogni Piatto
La nostra cantina vanta una selezione esclusiva di vini nazionali e internazionali, scelti per accompagnare ed esaltare ogni portata del nostro menu.
Sommelier esperti saranno a tua disposizione per guidarti nella scelta dell'abbinamento perfetto.
Riconoscimenti del Mos
La nostra ricerca dell’eccellenza è stata riconosciuta dalle più prestigiose guide gastronomiche.
Un motivo in più per lasciarti conquistare dall’esperienza Mos.
Emilio L.
Probabilmente, il miglior ristorante del centro storico di Desenzano.
Avanguardia gastronomica con ricette reinterpretate della tradizione, elementi locali e ingredienti a km zero, presentazione squisita e curata selezione di vini
Tommaso B.
Cucina e atmosfera molto buona. Piatti molto buoni, ricercati ed interessanti nel menu degustazione chiamato “Immersioni”. Ottimo sommelier e conseguenti ottimi abbinamenti vino ! Servizio impeccabile e corretto rapporto qualità prezzo.
Luciana M.
La splendida location è solo una cornice a tutto ciò che Mos offre ai clienti. Cura del dettaglio, ricerca nella scelta e nell'abbinamento di sapori e textures, semplicemente fantastico! Non ultimo una menzione alla gentilezza, simpatia, professionalità e competenza dei giovani camerieri e sommelier ...
Simone S.
Ottima esperienza. Cucina del territorio. Era parecchio che in centro storico non si mangiava così bene, torneremo sicuramente.
Lorena M.
Abbiamo sentito il cuore , la passione in ogni piatto, il servizio e l'attenzione al cliente è stata importante lo consigliamo a tutti coloro che ricercano l'essenza del prodotto
Prenota ora la tua esperienza culinaria nel centro di Desenzano, a due passi dal Lago di Garda
Vivi un’esperienza indimenticabile, dove gusto, eleganza e innovazione si fondono in perfetta armonia.
Mos - Fine Dining sul Lago di Garda
Via Porto Vecchio 28
25015 Desenzano Del Garda (BS)
Orari
Cena
Lun-Dom
19:30-22:30
-
Pranzo
Ven-Sab-Dom
12:30 - 14:30
-
Chiuso il Martedì
📞 +39 0309143339
📩
La Cucina: L’equilibrio perfetto tra istinto e precisione
Prodotto e Territorio
Il Menu Estate nasce dalla volontà di valorizzare ciò che la natura ci offre, attraverso ingredienti raccolti con cura e lavorati con precisione
I germogli e i vegetali provengono dalle montagne gardesane e dalla Valsabbia, selezionati nei territori protetti dove la biodiversità è ancora intatta.
Qui, grazie alla collaborazione con Marcella, custodiamo un piccolo orto esclusivo, coltivato con metodi sostenibili, che ci permette di portare in tavola il sapore autentico delle stagioni.
Il Lago di Garda, con la sua ricchezza e varietà di pesci d’acqua dolce, è un altro pilastro della nostra filosofia tutta da scoprire.
Inoltre lavoriamo a stretto contatto con i pescatori della Laguna di Venezia, scegliendo con attenzione il miglior pescato del giorno.
Ogni piatto è un racconto di questo territorio, un incontro tra terra e lago, tra tradizione e innovazione.
Un menu studiato apposta per farti vivere un’estate all’italiana.
Lo Chef Stefano Zanini
“Il Giovane dell’Anno” per La Guida Milano e Lombardia a Tavola 2023, vincitore "Grande Cucina Talent Prize" e "Emergente Chef 2024"
Formatosi nelle migliori cucine d’Europa, lo Chef Stefano Zanini ha elaborato uno stile unico: essenziale, profondo e carico di emozioni.
Il suo approccio è una fusione tra ricerca, istinto e rispetto assoluto per la materia prima.
La Cantina: Abbinamenti Perfetti per Esaltare Ogni Piatto
La nostra cantina custodisce oltre 200 etichette selezionate dai migliori vigneti d’Italia e Francia, con un’attenzione particolare ai vini naturali e biodinamici, che rappresentano il 30% della nostra selezione, espressione pura del territorio e del rispetto per la natura.
Dai grandi classici italiani ai cru più ricercati di Borgogna e Champagne, ogni calice racconta una storia di terroir, tradizione e innovazione.
I nostri sommelier saranno a tua disposizione per guidarti in questo percorso enologico, suggerendo la combinazione perfetta tra vino e piatto, per un’armonia di sapori che eleva ogni boccone.
Riconoscimenti
del Mos
La nostra ricerca dell’eccellenza è stata riconosciuta dalle più prestigiose guide gastronomiche.
Un motivo in più per lasciarti conquistare dall’esperienza Mos.
4.7/5.0
Emilio L.
Probabilmente, il miglior ristorante del centro storico di Desenzano.
Avanguardia gastronomica con ricette reinterpretate della tradizione, elementi locali e ingredienti a km zero, presentazione squisita e curata selezione di vini
Lorena M.
Abbiamo sentito il cuore , la passione in ogni piatto, il servizio e l'attenzione al cliente è stata importante lo consigliamo a tutti coloro che ricercano l'essenza del prodotto
Tommaso B.
Cucina e atmosfera molto buona. Piatti molto buoni, ricercati ed interessanti nel menu degustazione chiamato “Immersioni”. Ottimo sommelier e conseguenti ottimi abbinamenti vino ! Servizio impeccabile e corretto rapporto qualità prezzo.
Simone S.
Ottima esperienza. Cucina del territorio. Era parecchio che in centro storico non si mangiava così bene, torneremo sicuramente.
Luciana M.
La splendida location è solo una cornice a tutto ciò che Mos offre ai clienti. Cura del dettaglio, ricerca nella scelta e nell'abbinamento di sapori e textures, semplicemente fantastico! Non ultimo una menzione alla gentilezza, simpatia, professionalità e competenza dei giovani camerieri e sommelier ...
Prenota ora la tua esperienza culinaria nel centro di Desenzano, a due passi dal Lago di Garda
Vivi un’esperienza indimenticabile, dove gusto, eleganza e innovazione si fondono in perfetta armonia.
Mos - Fine Dining sul Lago di Garda
Via Porto Vecchio 28
25015 Desenzano Del Garda (BS)
Orari
Cena
Lun-Dom
19:30-22:30
-
Pranzo
Ven-Sab-Dom
12:30 - 14:30
-
Chiuso il Martedì
📞 +39 0309143339
